RAMIRO´S. UN VINO CON ALMA DE COCINERO: junio 2015

Mini-Curso de Cocina Creativa para aficionados y entusiastas

COCINA CREATIVA PARA ESTE VERANO:
FRESCA, DIVERTIDA, DIFERENTE… Y DELICIOSA

IDEAS IMAGINATIVAS Y FACTIBLES PARA ELABORAR PLATOS VERANIEGOS EN NUESTRAS CASAS

Estimad@s clientes y amig@s

El verano ya está aquí ... y desde el Taller de Ramiros, ya estamos preparando una batería de ideas para proponerles Platos para esta cercana Estación Frescos, Divertidos, Diferentes.... y como siempre con el objetivo de que resulten Deliciosos (que de eso se trata finalmente... que los comensales disfruten de platos muy ricos)

Además,

estos platos no serán complicados de realizar en nuestras casas... veremos como la cocina imaginativa con sus toquecitos de vanguardia no tiene porque ser compleja ni de largas o dificultosas elaboraciones.

Nuestro humilde objetivo: compartir con ustedes, mas que unas recetas concretas (que también), sobre todo unos conceptos e ideas para que desarrollen la creatividad culinaria a su gusto y puedan actualizar o renovar sus propuestas.

Y por supuesto también buscamos que en torno a ese "guión" pasen un muy buen y distendido rato.... tanto de aprendizaje culinario como (para quien lo desee) de una agradable comida posterior

La cita: el sábado 11 de julio a las 12 horas

El profesor: Santi Gonzalez-Pardo, Jefe de Cocina de Ramiro´s

TODA LA INFO DESARROLLADA:

FECHA Y HORARIO
Sabado 11 de Julio

de 12,00 a 14,15 h

LUGAR
Ramiro´s Taller de Cocina de Investigación, Creación y Formación

Camino Viejo de Simancas (Enfrente de Gas Butano y Viveros “Rabadán Calleja” y al lado del Bar “El Barrio”)

Para ver ubicación del Taller pinchar en este enlace

UBICACION DE RAMIRO´S TALLER

LA COMIDA POSTERIOR

(Opcional)
* Se celebrará hacia las 14,30 horas.
* Estará compuesta por algunos de los platos desarrollados en el curso.
* L@s alumn@s pueden traer a la comida a los acompañantes que deseen.

PRECIOS
Sólo Curso 28 €

Curso+Comida 50 €

Sólo Comida 26 €

* El precio del curso incluye el Recetario (durante el curso una versión de notas de trabajo y tras el mismo un pdf enviado a los asistentes con un texto bien desarrollado y fotos incorporadas de los platos y sus pasos de elaboración)

* También incluye algunas degustaciones de entre los platos desarrollados

ALGUNAS PISTAS DE CONTENIDO SOBRE EL CURSO

(No os fieis de las fotos que pongo para ilustrar que se mezclan las orientativas con las "despistativas")
* haremos y probaremos un gazpacho muy especial y diferente

* realizaremos un "combi" de verduras realmente delicioso y vistoso... pero además fresquito y sano... eh?
* elaboraremos un plato de pescado que será supertierno y rico con detalles veraniegos por aquí y por allá
* el plato de carne será ligero y sabroso y con una guarnición clásica re-inventada que creemos le dara un toque exquisito.

* en cuanto al postre... intentaremos dar ideas para una de las asignaturas pendientes que creemos humildemente tiene el sector de restauración: trabajar la fruta para que tenga un hueco importante y sabroso en la carta de postres (veréis con que técnica mas sencilla lo logramos... y con un poquito de imaginación en su presentación)
OTROS DETALLES

* Contaremos con pantalla de apoyo para mejor seguimiento del curso.

* Solicitaremos voluntari@s entre los asistentes para algunas intervenciones de interés

CONTACTO Y RESERVAS

Fran Merayo: ramirostaller@gmail.com 699 299 276

Para la inscripción rogamos indique si desea la opción sólo curso ó bien curso + comida.

Asimismo rogamos indique un teléfono de contacto

Para l@s aficionad@s que se animen a acudir a este mini-curso, deseamos que les sirva para recopilar ideas, sugerencias y trucos que contribuyan a hacer sus platos y momentos gastronómicos todavía más deliciosos y atractivos.

Y por supuesto que disfruten de nuestra actividad y compartan un agradable, divertido y fructífero rato en nuestro Taller.

Muchas gracias por su atención e interés